KEKE~~~好久不見!!!

這竟然是我的第二篇食譜文~

真的是太~~~不可思議了

自己都無法想像我生的出來(爆打

今天要做的是超級無敵簡單的蔬菜湯~自我流XD

因為每個人喜好的口味不同 所以加入甚麼蔬菜真的是看個人!!不需要照食譜作的=D

因為..畢竟..我也是半調子..XD

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所需材料:洋蔥   1顆

     紅蘿蔔  1根

     高麗菜  半顆

     芹菜   1~2根

     番茄   1顆

     綠花椰菜 半顆

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調味料:雞湯塊   半塊

    鹽     兩小匙

    糖     一小匙

    黑胡椒粉  適量

    番茄醬   一大匙

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做法:

  1. 將紅蘿蔔洗淨去皮切小塊備用
  2. 高麗菜洗淨剝小塊
  3. 番茄畫十字刀痕,入滾水川燙1分鐘,撈起浸冷水剝皮後切塊
  4. 綠花椰菜洗淨切塊,芹菜切段
  5. 在鍋子裡放4碗清水或雞高湯,將紅蘿蔔、高麗菜丟進鍋裡煮
  6. 在燉煮時將洋蔥切丁,用奶油將洋蔥炒焦化,丟入番茄繼續拌炒
  7. 將洋蔥起鍋丟進湯裡一起繼續燉煮
  8. 將調味料灑進湯裡繼續燉煮20分鐘
  9. 將綠花椰和芹菜入鍋燉煮至熟,即可起鍋

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作法是不是超簡單!!丟著他不管他就會自己慢慢變美味了~

關於湯底,我基本上喜歡用自己做的冷凍雞湯塊來煮,但是用市售雞湯粉也是OK的!!

有多的洋蔥我會切一半直接一起入湯燉煮XD最後才把他撈起來

高麗菜用撕碎的 會比較好煮爛 也比較甜~我喜歡吃軟爛口感的 不喜歡的人可以慢些加

紅蘿蔔基本是我是喜歡吃大塊的人 但是家裡孩子們不喜歡!!所以就切小了

芹菜味道怕的人不加也可以,我自己很愛!!加了很清爽~

綠花椰是因為容易爛 才最後入鍋 不介意的人也可以早早加他

然後這個簡單的湯應該不需要流程圖吧~跟我要我也沒有的…只有手繪XD

有問題再問我囉囉囉!!很不負責任的食譜結束!掰!!

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